22 September 2021
Tekst en foto’s : Fred van Eijk
Fred van Eijk, oprichter van Travel Counsellors en onze hoofdredacteur, komt zijn hele leven al in Parijs. Als kleinzoontje met opa en oma op het terras van Les Deux Magots. Als student aan de Sorbonne Universiteit met zijn eerste glaasje Pernod op Boulevard Saint-Michel. Nu als fervent reiziger bezoekt hij, dankzij de snelle Thalys, de voor hem zowel vertrouwde als nieuwe plekjes in Parijs om lekker te eten en te drinken. Hier deelt hij met ons zijn favorieten.